塊菌在市場貿(mào)易中稱為“松露”。塊菌是與森林樹木具有共生關(guān)系的珍稀菌根性食用真菌，屬于稀缺類生物資源。全球范圍內(nèi)，塊菌不僅僅是天然的頂級食材，還是重要混林農(nóng)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，是最具有產(chǎn)業(yè)化種植前景的類群。產(chǎn)于我國的塊菌種類豐富，特有性高，物種分化強(qiáng)烈，適應(yīng)性廣，島嶼狀分布廣、品質(zhì)高。近三十年來，中國塊菌為全球生物學(xué)界、綠色大健康產(chǎn)業(yè)、藥物學(xué)、生態(tài)環(huán)保等領(lǐng)域所矚目，其國際地位日益提高。隨著國際市場的強(qiáng)勁需求，由于缺乏相應(yīng)的生物學(xué)常識和明確的管護(hù)收益權(quán)，導(dǎo)致無序掠奪式采集，造成生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重干擾和破壞，甚至部分商業(yè)化采集區(qū)瀕臨滅絕。面對這一局面，中共云南怒江州州委、州政府極為重視，2017 年在貢山成功召開中國國際第五屆塊菌（松露）大會，取得舉世矚目的成果，首次提出的中國塊菌（松露）節(jié)得到廣泛響應(yīng)，應(yīng)用原產(chǎn)地保護(hù)措施，建立了一支隊(duì)伍，設(shè)置萬畝貢山黑塊菌原產(chǎn)地種源保護(hù)區(qū)，采用塊菌（松露）菌根技術(shù)種植 320 畝 12300 株菌根苗。在州委、州政府、市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)下，于 2018 年 12 月 30 日又成功舉辦中國塊菌(松露)保護(hù)與持續(xù)利用學(xué)術(shù)論壇，會上組委會提出“中國塊菌（松露）保護(hù)與發(fā)展（怒江）宣言”的建議。引起與會代表共鳴，經(jīng)過充分醞釀，一致呼吁通過大力科學(xué)普及塊菌（松露）科學(xué)知識和地方立法等措施保護(hù)我國塊菌（松露）珍稀野生菌資源。建議如下：

一、塊菌及野生菌為全人類、國家與民族的珍貴自然資源，堅(jiān)決杜絕違反《生物多樣性保護(hù)公約》等相關(guān)法律法規(guī)等不當(dāng)行為，禁止非成熟期采集和銷售幼嫩塊菌等野生菌子實(shí)體的行為，禁止亂采亂挖，禁止阻斷種群繁衍和遺傳物質(zhì)交流傳遞等一切破壞行為。在我國塊菌主產(chǎn)地核心區(qū)建立塊菌種源保護(hù)區(qū)。

二、建議國家及相關(guān)部門盡快制定塊菌等珍稀野生菌保護(hù)條例規(guī)范人們的采集行為，地方政府及相關(guān)行業(yè)學(xué)會（協(xié)會）盡快制定塊菌及野生菌采集、收售及市場管理規(guī)范和技術(shù)規(guī)程，促進(jìn)科學(xué)合理采集、收售和高質(zhì)量消費(fèi)，達(dá)到塊菌及野生菌自然保育和可持續(xù)發(fā)展之目的。

三、相關(guān)部門明確并制定塊菌等重要野生菌采集標(biāo)準(zhǔn)、采集時(shí)間和采集方法；通過禁采期、避免破壞微環(huán)境、保留一定比例的可育子實(shí)體等，確保其后代正常繁衍。規(guī)定塊菌采集期從農(nóng)歷 11 月立冬日至日次年 3 月春分止，大力推廣并逐步必須應(yīng)用成熟母豬或經(jīng)過訓(xùn)練的松露犬幫助定位采集。

四、積極開展研究和推廣塊菌等野生菌就地保育，菌根合成和種植技術(shù)，結(jié)合綠化荒山荒坡擴(kuò)大種植面積。塊菌等野生菌產(chǎn)地的森林植被采取精細(xì)管理，疏通林相，通風(fēng)透光，清理雜草地被；應(yīng)用菌根技術(shù)植樹造林，提升和改造中低產(chǎn)林，采用成熟技術(shù)修復(fù)與保育促繁，緩解對自然資源的過度依賴，推動形成塊菌等野生菌森林農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。

五、挖掘民間塊菌（松露）等野生菌文化及烹調(diào)技藝，弘揚(yáng)野生菌獨(dú)特風(fēng)味和食性，建立塊菌（松露）蘑菇文化及其產(chǎn)業(yè)園區(qū)，推進(jìn)塊菌等野生菌特色文化形成和發(fā)展。

我們強(qiáng)烈呼吁珍愛自己的家園和大自然饋贈的山珍美味，全面落實(shí)林權(quán)制度改革，相信通過此次大會引起相關(guān)部門和全社會重視，切實(shí)因地制宜精準(zhǔn)扶貧，提高人民生活品質(zhì)，樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，像對待生命一樣對待生態(tài)環(huán)境，實(shí)行科學(xué)嚴(yán)格的生態(tài)環(huán)境保護(hù)制度，形成綠色發(fā)展方式和生活方式，堅(jiān)定走生產(chǎn)綠色發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展道路，建設(shè)美麗家園，創(chuàng)造良好生產(chǎn)生活環(huán)境，為生態(tài)安全做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2018 年怒江塊菌（松露）學(xué)術(shù)論壇與會全體代表

云南省野生菌保護(hù)發(fā)展協(xié)會怒江分會

中國科學(xué)院昆明植物研究所

2018 年 12 月 30 日