11月15日上午，第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)在福建省漳州市萬(wàn)達(dá)嘉華酒店隆重開幕，來(lái)自全國(guó)30個(gè)省、市、自治區(qū)和美國(guó)、俄羅斯、英國(guó) 、加拿大、澳大利亞、荷蘭、日本、韓國(guó)、印度、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、越南、文萊、新西蘭、愛(ài)沙尼亞、智利等二十幾個(gè)國(guó)家食用菌相關(guān)領(lǐng)域 的專家、學(xué)者、企業(yè)代表和全國(guó)各主產(chǎn)區(qū)省市縣主管領(lǐng)導(dǎo)，以及福建省漳州市政府各部門、漳州市龍文區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、漳 州市罐頭食品商會(huì)代表等600余人參會(huì)議，其中港澳臺(tái)地區(qū)嘉賓、代表60余人，國(guó)外嘉賓、代表100余人。漳州市委副書記陳漢夫、中國(guó)食品 土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊勝軍、中國(guó)工程院院士李玉、國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)(ISMS)秘書長(zhǎng)克里斯汀﹒史密斯先后致辭，并由漳州市委副書記陳漢夫 宣布第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)開幕，開幕式由漳州市人民政府副市長(zhǎng)黃浦江主持。此外，出席第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)開幕式的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓有：國(guó)家食用菌 產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源與區(qū)劃研究所研究員張金霞、漳州市人大常委會(huì)副主任楊建平、漳州市政協(xié)副主席柳建聰、世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)副主席、國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心主任、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)譚琦研究員、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)執(zhí)行主席、江蘇安惠生物科技有限公司董事長(zhǎng)陳惠等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席開幕式。

    中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)楊勝軍副會(huì)長(zhǎng)在開幕式致辭中提到，希望我們廣大食用菌從業(yè)者，利用第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)交流平臺(tái)，開拓思想，把握方向，特別是在當(dāng)前國(guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境持續(xù)疲軟、市場(chǎng)需求出現(xiàn)問(wèn)題的前提下，我們應(yīng)該借此平臺(tái)進(jìn)行交流和思想碰撞。中國(guó)工程院李玉院士對(duì)中國(guó)蘑菇節(jié)提出了高度評(píng)價(jià)，李玉在致辭中提到，漳州蘑菇節(jié)用其堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)、用產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展、用未來(lái)影響中國(guó)蘑菇深加工的潛實(shí)力，已將漳州蘑菇節(jié)打造成真正的品牌，是真正代表了中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和技術(shù)的品牌。漳州市委副書記陳漢夫在致辭中表示，作為我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的航標(biāo)燈和風(fēng)向標(biāo)，中國(guó)蘑菇節(jié)一年一屆在漳州如期舉辦，這將有力地推動(dòng)漳州食用菌產(chǎn)業(yè)“由大變強(qiáng)”。與往屆相比，本屆蘑菇節(jié)對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)注重點(diǎn)不僅是“如何種好菇”的問(wèn)題，而且要深入探討“如何賣好菇”的現(xiàn)代營(yíng)銷理念，相信在各方朋友的大力支持和積極參與下，本次蘑菇節(jié)將會(huì)是一場(chǎng)水平高、影響力廣的行業(yè)盛會(huì)。
   
    開幕式結(jié)束后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓一起參觀了第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)食用菌專業(yè)展覽。展覽分室內(nèi)、室外展區(qū)，共有80余個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位、8個(gè)特裝展位。有來(lái)自國(guó)內(nèi)外的食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)、機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)廠家、原輔材料供貨商以及食用菌相關(guān)文化、傳媒、廠房設(shè)施等豐富的產(chǎn)品及服務(wù)展出。根據(jù)第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)組委會(huì)安排，本次中國(guó)蘑菇節(jié)期間安排有“第二期現(xiàn)代雙孢蘑菇栽培企業(yè)中高層管理人員培訓(xùn)班”、“菌渣循環(huán)綜合利用圓桌會(huì)議”、“國(guó)際雙孢蘑菇工廠化論壇”、“香菇工廠化圓桌會(huì)議”、“食用菌企業(yè)如何突破成長(zhǎng)瓶頸，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力--營(yíng)銷管理與資本運(yùn)作專場(chǎng)會(huì)議”、“第四屆易菇網(wǎng)聯(lián)誼會(huì)：食用菌信息化與電子商務(wù)論壇暨電商企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)”、“珍稀食用菌品種工廠化栽培及其休閑養(yǎng)生產(chǎn)品開發(fā)會(huì)議”、“食用菌袋栽自動(dòng)化裝備圓桌會(huì)議”、“漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)2014學(xué)術(shù)年會(huì)”等多項(xiàng)深受業(yè)界菇農(nóng)和企業(yè)歡迎的專業(yè)會(huì)議。
   
    據(jù)悉，第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)以“如何種好菇、賣好菇、求生存、謀發(fā)展”為主題，繼續(xù)采取“政府引導(dǎo)，市場(chǎng)運(yùn)作”的辦會(huì)機(jī)制和運(yùn)作模式，除了舉辦各種專業(yè)展覽以外，還將舉辦與往屆相比，第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)專業(yè)屬性更強(qiáng)，權(quán)威屬性更高，兩岸合作屬性更深，國(guó)際合作屬性更廣，市場(chǎng)屬性更寬，實(shí)效屬性更好，充分展示中國(guó)蘑菇節(jié)這一亞洲規(guī)模最大的國(guó)際行業(yè)盛會(huì)豐富而獨(dú)特的內(nèi)涵與外延。據(jù)了解，第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、漳州市人民政府、福建省食用菌學(xué)會(huì)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)等單位主辦，漳州市人民政府農(nóng)村工作辦公室、漳州市農(nóng)業(yè)局、漳州市龍文區(qū)人民政府、漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、漳州市罐頭食品商會(huì)、易菇網(wǎng)等單位承辦。