韓國首次成功開發(fā)紫丁香蘑人工箱式栽培
發(fā)布時間:2019-12-12
近日,韓國忠清北道農(nóng)業(yè)研究開發(fā)院對外宣布,歷經(jīng)一年多時間,其進行的紫丁香蘑箱式栽培喜獲成功。在由該開發(fā)院管理的實驗菇房內(nèi),紫丁香蘑正茁壯成長,長勢喜人。據(jù)了解,這是韓國首次成功開發(fā)出此項栽培技術。
據(jù)介紹,紫丁香蘑又稱紫晶蘑,傘菌目、口蘑科、香蘑屬真菌,屬珍稀藥用菌。該菌口感純正,氣味醇香,含有豐富的蛋白質(zhì),多種氨基酸,菌糖,脂肪,維生素和人體所需的鉀,鐵,鈣,磷,鎂等多種微量元素,味道鮮美可口。紫丁香蘑有健脾除濕,祛風清熱等功效,主治和預防維生素B1缺乏癥,并治脾虛泄瀉、食少乏力。紫丁香蘑野生產(chǎn)量稀少,在韓國,該菌常見于9至11月,憑借濃郁香味、鮮美傘肉、彈性口感而備受歡迎,被視為上等菌菇食材。
(來源:nongupin. 翻譯/ 中國食用菌商務網(wǎng)國際部 )