泰國“白色鉆石”白松露每公斤價格達16萬泰銖
發(fā)布時間：2017-10-09
據(jù)了解，泰國白松露每公斤價格目前已達到16萬泰銖，泰國清邁大學(xué)生物學(xué)系學(xué)員對本次發(fā)現(xiàn)的白松露進行了研究并將它們深加工成白松露橄欖油以及白松露食鹽等產(chǎn)品。
白松露(White Truffle)享有白色鉆石之稱，其價格和地位均凌駕于所有松露之上，白松露與橡樹、榛樹、白楊等樹木共生，其生長期只有短短幾個月，10月和11月通常是白松露市場的最旺季，因其產(chǎn)量少，味道醇香獨特而被視為中西餐珍貴的配餐調(diào)味食材，價格不菲。（1泰銖=0.197人民幣 來源：money.）
